Menú del día 11/02/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de pasta y salmón ahumado
Cocido de garbanzos con calabaza, espinacas y taquitos de pulpo
Revuelto de setas, brotes de ajos y langostinos

SEGUNDOS

Secreto ibérico a la brasa con reducción de lambrusco y patata paja
Corona de bacalao al pil-pil
Gallos a la plancha con refrito bilbaíno y ensalada

POSTRES

Tarta de queso casera con frutos del bosque
Naranjas al caramelo de PX
Arroz con leche caramelizado

Pan, agua o vino

14,00 € + IVA.