martes, 12 de febrero de 2013

Menú del día 12/02/13


Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de cogollos con anchoas y atún aliñada con vinagreta vasca
Arroz con conejo y pimientos
Calabacines rellenos de verduritas y carne

SEGUNDOS

Redondo de pavo estofado a la antigua con puré de patata
Lubina a la plancha con refrito bilbaíno
Brocheta de solomillo ibérico a la brasa con salsa de queso

POSTRES

Natillas al caramelo
Fresas naturales con mousse de yogurt
Milhojas de nata y almendras con chocolate caliente

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA. 

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