Menú del día 20/03/13

Aperitivo a gusto del chef

PRIMEROS

Ensalada de gulas, ajo blanco y lechuguitas de colores
Fideuá mixto de carne, pescado y verduritas
Crema fina de guisantes con picatostes y crujiente de morcilla

SEGUNDOS

Carrilleras de ibérico estofadas a la antigua
Paupietas de ternera y setas con reducción de rioja
Merluza en tempura con salsa tártara

POSTRES

Tarta de queso y frutos del bosque
Cuajada casera y compota de manzana
Fresas naturales al Pedro Ximenez

Pan, vino o agua

14,00 € + IVA.

*Con vino crianza especial de la casa: 17,50 € + IVA.